ふわふわ蒸しパン
高さのあるホットプレートだから、大きめのふわふわ蒸しパンが6個同時につくれます。
このレシピは、パナソニックの家庭用ホットプレート NF-HM310 を使用して作成しています。
材料（直径約7cm×高さ約3cmの耐熱シリコン型6個分）
- 卵1個
- 砂糖30g
- 牛乳80mL
- ホットケーキミックス150g
- サラダ油など香りのない油30g
つくり方
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1
ボウルにすべての材料を入れ、泡立て器で混ぜる。湯3カップ（分量外）を沸とうさせておく。
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2
1の生地を型に分け入れ、ホットプレートの中央に間隔を空けて並べる。
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3
沸とうした湯をホットプレートの端からそっと回し入れ、ホットプレートのふたをして温度調節ダイヤルを【200℃】に合わせ15分加熱する。中心まで竹串を刺し、ドロっとした生地がついてこなければ完成。
- 使用する油はサラダ油のほか、太白ごま油や米油、キャノーラ油など、くせのない油がおすすめです。
- ホットケーキミックスは混ぜてから時間が経つとふくらまなくなるため、混ぜたらすぐに蒸してください。