北海道ご当地 スープカレー

パナソニックのオートクッカーでつくる、北海道ご当地 スープカレーのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000、オートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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NF-AC1000アプリページ
NF-AC700アプリページ

総調理時間の目安：約50分

北海道ご当地 スープカレー

材料（4人分）

  • バター30g
  • 鶏もも肉（5cm角）600g
  • 【A】
    • カレー粉大さじ2
    • こしょう少々
    • にんにく（すりおろし）小さじ2
    • しょうが（すりおろし）小さじ2
    • トマトケチャップ大さじ1
    • ウスターソース大さじ1
    • はちみつ小さじ2
    • しょうゆ小さじ2
  • たまねぎ（みじん切り）100g
  • 【作業時あと入れ】
    • 水700mL
    • 固形コンソメスープの素2個
    • カレールウ（市販/中辛/割る）2皿分
    • にんじん（1.5cm棒状）2/3本（120g）
    • じゃがいも（2等分に切る）中2個（300g）
  • 【仕上げ】
    • バジル（乾燥）適量
    • お好みの野菜（焼く（ピーマン、なす、れんこん、かぼちゃ、まいたけなど））適量

つくり方

  • 1

    鶏もも肉にAの調味料を混ぜ合わせよくもみ込む。

  • 2

    内なべに羽根をセットし、バター、1、たまねぎを入れる。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

  • 4

    「キッチンポケット」アプリの「北海道ご当地 スープカレー」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 5

    ブザーが鳴ったら、ふたを開けて、あと入れの材料を入れ、再びふたを閉めて、【START】を押す。
    （作業は調理終了の約35分前です。）

  • 6

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、器に盛り、バジルを振りかけ、お好みの焼き野菜をのせる。

  • このレシピは調理の途中で作業が必要です。（作業は調理終了の約35分前です。）
  • たまねぎはあめ色玉ねぎ50gでもおいしくお召し上がりいただけます。
  • このレシピは調理完了後、自動で保温されます。（3時間まで）