いわしのしょうが煮

パナソニックのオートクッカーでつくる、いわしのしょうが煮のレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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総調理時間の目安：約2時間30分

いわしのしょうが煮

材料（4人分）

  • いわし（12～15cmの小いわし）12尾（240g）
  • A
    • 酒大さじ3
    • 砂糖大さじ3
    • こいくちしょうゆ大さじ3
    • みりん大さじ2
    • 水300mL
  • しょうが（皮付き/2mm幅の細切り）1 1/2片
  • 【仕上げ】
    • 木の芽お好みで

つくり方

  • 1

    いわしは頭と内臓を取って洗う。

  • 2

    内なべに1を並べ、混ぜ合わせてよく溶かしたA、しょうがを入れたら、中央に切り込みを入れたキッチンペーパーを、調味液につかるように被せて、落としぶたをする。

  • 3

    内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

  • 4

    「キッチンポケット」アプリの「いわしのしょうが煮」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 5

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、お好みで木の芽を添える。

  • このレシピは予約ができます。
  • 2人分、6人分はキッチンポケットアプリをご覧ください。
  • 8時間以上の予約時間は、水を100mL増やすことをおすすめします。
  • このレシピは調理完了後、自動で保温されます。（3時間まで）

【お願い】

  • 落としぶたはキッチンペーパーやペーパータオル、キッチンタオルで作ってください。