料理家 ぐっち夫婦監修 揚げないさけフライ
パナソニックのオートクッカーでつくる
【料理家 ぐっち夫婦監修】揚げないさけフライのレシピをご紹介します。
調理時間：約 15分
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000、オートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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NF-AC1000アプリページ
NF-AC700アプリページ
材料
2人分- サラダ油 大さじ2
- 生さけ（1切れ約100g） 2切れ
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ2
- パン粉（乾燥） 大さじ4
- 粉チーズ 大さじ1
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【仕上げ】
- ブロッコリー（ゆでる） お好みで
- レモン（くし切り） お好みで
つくり方
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1
さけは骨を取り除き、1切れを6等分になるように2～3cm幅に切る。
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2
1に酒と塩をまぶし、10分ほどおく。
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3
キッチンペーパーで2のさけの水けをしっかりと取り、こしょうをまぶす。
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4
ポリ袋に3を入れ、マヨネーズを加えてもみ込む。
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5
別のポリ袋にパン粉と粉チーズを入れ、4のさけを加えて全体にまぶす。
手で軽く押さえてさけと衣を密着させる。 -
6
内なべに羽根をセットし、サラダ油を入れ、5のさけを皮が下になるように並べる。
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7
内なべを本体に入れ、ふたを閉める。
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8
「キッチンポケット」アプリの「揚げないさけフライ」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。
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9
できあがりブザーが鳴ったらゆっくりとふたを開け、器に盛り、お好みでブロッコリー、レモンを添える。