愛媛ご当地 いも炊き

パナソニックのオートクッカーでつくる、愛媛ご当地 いも炊きのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000、オートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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NF-AC1000アプリページ
NF-AC700アプリページ

総調理時間の目安：約35分

愛媛ご当地 いも炊き

材料（4人分）

  • さといも（一口大）250g
  • 鶏もも肉（約3cm角）200g
  • ごぼう（ささがき）50g
  • こんにゃく120g
  • にんじん（8mm幅のいちょう切り）80g
  • しいたけ（4等分）50g
  • 厚揚げ（または薄揚げ）150g
  • 水600mL
  • 顆粒鶏がらスープの素大さじ1 1/3
  • 砂糖大さじ1 1/2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 酒大さじ2
  • 塩小さじ1/3
  • 【仕上げ】
    • 青ねぎ（斜め切り）お好みで

つくり方

  • 1

    さといもは皮をむいて、塩でしっかりともみこんだら、水でぬめりを洗い流し、ざるにあげて水けをよくふき取る。

  • 2

    厚揚げにお湯をかけて油抜きをし、一口大に切る。こんにゃくはお湯をかけてくさみを取り、手やスプーンで小さめにちぎる。

  • 3

    内なべに羽根をセットし、材料を順に入れる。

  • 4

    内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

  • 5

    「キッチンポケット」アプリの「愛媛ご当地 いも炊き」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 6

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、お好みで青ねぎを添える。

  • このレシピは予約ができます。
  • このレシピは調理完了後、自動で保温されます。（3時間まで）

【お願い】

  • 分量、および作り方は、レシピの記載を必ず守ってください。
    量が多くなるとふきこぼれる場合があります。