豚バラもやしのワンプレート蒸し

パナソニックのオートクッカーでつくる、豚バラもやしのワンプレート蒸しのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000、オートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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NF-AC1000アプリページ
NF-AC700アプリページ

総調理時間の目安:約35分

豚バラもやしのワンプレート蒸し

材料(2人分)

  • 【豚バラもやし】
    • たまねぎ(2~3mm幅の薄切り)中1/3個(60g)
    • もやし150g
    • 豚バラ薄切り肉150g
    • 少々
    • こしょう少々
  • 【付け合わせ】
    • ポン酢適量
  • 【小松菜とにんじんのしらすあえ】
    • にんじん(厚さ2mmの細切り)中1/4本(45g)
    • 小松菜(3㎝幅)1/2束
    • しらす大さじ4
    • めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
    • ごま油小さじ1/2
  • 【ツナと卵のポテトサラダ】
    • 1個
    • じゃがいも(1.5cm幅の半月切り)中1個(150g)
  • 【仕上げ】
    • ツナ(缶詰/オイル漬け/油を切る)40g
    • 少々
    • こしょう少々
    • マヨネーズ大さじ1
  • 蒸し水(常温)350mL
  • 【付け合わせ】
    • サニーレタス適量
    • ミニトマト2個
    • ごはん2人分

つくり方

  • 1

    【豚バラもやし 1人分】
    アルミホイルの中央に、レシピの半分量の、たまねぎ、もやし、豚バラ肉を順にのせ、塩こしょうを振る。

  • 2

    1のホイルの端と端を重ねて閉じ、両端をねじる。(1、2をもう一つ作る)

  • 3

    【小松菜とにんじんのしらすあえ】
    アルミホイルの中央に材料を順にのせ、2と同様に包む。

  • 4

    内なべに蒸し水350mLを入れ、蒸し板を置き、その上に2、3を置く。

  • 5

    内なべに卵を入れ、じゃがいもを重ならないようにすき間をあけて入れる。

  • 6

    内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

  • 7

    「キッチンポケット」アプリの「豚バラもやしのワンプレート蒸し」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 8

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開けて取り出す。

    ・熱いため、やけどに注意してください。

  • 9

    【ツナと卵のポテトサラダ】
    殻をむいた卵と、じゃがいもをボウルに入れてフォークでつぶし、ツナ缶、塩、こしょう、マヨネーズをあえ、付け合わせのサニーレタスとミニトマトを添える。

  • 10

    豚バラもやしは、付け合わせのポン酢を器に入れて添える。

  • 11

    小松菜とにんじんのしらすあえは、全体を軽く混ぜる。

  • 12

    付け合わせのごはんを器に盛る。

  • アルミホイル(25cm×35cm)3枚を準備する。
  • 蒸し水は分量を守ってください。
    量が少ないと蒸し水が足りず調理中にエラー表示が出て調理を中止する場合があります。
  • 加熱延長する場合は、蒸し水を足してから行ってください。