カオマンガイ

つくり方

• 1

  米は洗って30分浸水させ、しっかり水を切る。

• 2

  鶏もも肉は、フォークで数カ所に穴を開け、塩、こしょうを振りかける。

• 3

  内なべに米、水、Aを入れて全体がなじむように混ぜ、米が均等になるようにならす。

• 4

  3の上に白ねぎ（青い部分）、しょうがを入れ、鶏肉を皮目が下になるように入れる。

• 5

  内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

• 6

  手動→圧力調理→中圧→混ぜない→8分【START】を押す。

• 7

  Bを混ぜ合わせて、たれをつくる。

• 8

  ブザーが鳴り、減圧が終了したあと、できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、器に盛り付け、仕上げの材料とたれを添える。