料理家 ぐっち夫婦監修 スパイス香る彩りキーマカレー
パナソニックのオートクッカーでつくる
【料理家ぐっち夫婦監修】スパイス香る彩りキーマカレーのレシピをご紹介します。
調理時間：約 50分
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000、オートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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NF-AC1000アプリページ
NF-AC700アプリページ
材料
4人分- 豚ひき肉 300g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 大さじ2
- たまねぎ（みじん切り） 中1個（200g）
- なす（縦に4等分し、2cm幅に切る） 100g
- パプリカ（赤/2cm角） 中1/2個（65g）
- パプリカ（黄/2cm角） 中1/2個（65g）
- ピーマン（2cm角） 2個（70g）
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Ａ
- おろしにんにく 小さじ1
- おろししょうが 小さじ1
- クミンパウダー 小さじ2
- コリアンダーパウダー 小さじ2
- ターメリックパウダー 小さじ1
- チリペッパーパウダー お好みで小さじ1/3～1/2
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【作業時あと入れB】
- トマトの水煮（ホールトマト缶/つぶす） 1/2缶（200g）
- 水 100mL
- 顆粒コンソメスープの素 小さじ1
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【仕上げ】
- 塩 小さじ1/2
- ガラムマサラ お好みで小さじ1/2
つくり方
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1
なすは、切ったら5分間水につけてアクを取る。
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2
内なべに羽根をセットし、ひき肉、塩、こしょう、サラダ油を入れる。
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3
残りの具材とＡを入れ、ゴムべらなどで全体を軽く混ぜる。
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4
内なべを本体に入れ、ふたを閉める。
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5
「キッチンポケット」アプリの「スパイス香る彩りキーマカレー」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。
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6
ブザーが鳴ったら、ふたを開けて、Bを入れて全体を混ぜ、再びふたを閉めて、【START】を押す。
（作業は調理終了の約35分前です。） -
7
できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、塩で味を調え、お好みでガラムマサラを入れる。