料理家ぐっち夫婦監修 冷凍シーフードのパエリア風ごはん
パナソニックのオートクッカーでつくる
【料理家 ぐっち夫婦監修】冷凍シーフードのパエリア風ごはんのレシピをご紹介します。
調理時間：約 55分
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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材料
3合分- 白米 450g
- 水 220mL
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A
- ぬるま湯 300mL
- 顆粒コンソメスープの素 大さじ1 1/2
- 塩 小さじ1/2
- サフラン ひとつまみ
- オリーブ油 大さじ3
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 冷凍シーフードミックス（市販/大粒の物） 200g
- たまねぎ（みじん切り） 中1/2個（100g）
- パプリカ（赤） 中1/4個（35g）
- パプリカ（黄） 中1/4個（35g）
- さやいんげん 30g
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【仕上げ】
- パセリ（みじん切り） お好みで
- レモン（くし切り） お好みで
つくり方
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1
ボウルにAを入れて20分程度おき、サフラン液を作る。
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2
米を洗ってザルにあげ、しっかり水けを切る。
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3
パプリカ(赤/黄)は縦5mm幅に切ってから半分の長さに切り、さやいんげんは5～6cmの長さに切る。
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4
内なべに米と水、1、オリーブ油、おろしにんにくを入れたら、その上に具材を並べる。
・冷凍シーフードミックスはそのままお使いいただけます。 -
5
内なべを本体に入れ、ふたを閉める。
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6
「キッチンポケット」アプリの「冷凍シーフードのパエリア風ごはん」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。
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7
できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、全体をさっくりと混ぜ合わせる。
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8
器に盛り、お好みでパセリを振りかけ、レモンを添える。