【料理家 ぐっち夫婦監修】ガーリックシュリンプ

パナソニックのオートクッカーでつくる、【料理家 ぐっち夫婦監修】ガーリックシュリンプのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000、オートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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NF-AC1000アプリページ
NF-AC700アプリページ

総調理時間の目安:約10分

【料理家 ぐっち夫婦監修】ガーリックシュリンプ

材料(2人分)

  • バナメイエビ(殻付き)200g
  • A
    • にんにく(みじん切り)1片
    • オリーブ油大さじ2
    • 小さじ1/4
    • こしょう適量
  • 【作業時あと入れB】
    • 大さじ1
    • しょうゆ小さじ2
    • レモン汁小さじ2
  • 【仕上げ】
    • パセリ(みじん切り)適量
    • レモン(くし切り)適量

つくり方

  • 1

    えびは塩小さじ1/2(分量外)で軽くもみ込んでぬめりを取り、水で洗い流した後、水けをしっかりとふき取る。

  • 2

    1を殻付きのまま、キッチンばさみで背に沿って切り込みを入れ、背わたを取る。

  • 3

    2にAをあえる。

  • 4

    内なべに羽根をセットし、3を重ならないようにして並べる。

  • 5

    内なべを本体に入れ、ふたを閉める。

  • 6

    「キッチンポケット」アプリの「ガーリックシュリンプ」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。

  • 7

    ブザーが鳴ったら、ふたを開けて、混ぜ合わせたBを入れ、再びふたを閉めて、【START】を押す。
    (作業は調理終了の約1分前です。)

  • 8

    できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、パセリを振りかけ、レモンを添える。

  • このレシピは調理の途中で作業が必要です。
    (作業は調理終了の約1分前です。)
  • バナメイエビ以外の殻の硬いえび(ブラックタイガー、赤えびなど)は殻をむいて調理してください。