料理家 ぐっち夫婦監修 なす豚キムチ
パナソニックのオートクッカーでつくる
【料理家 ぐっち夫婦監修】なす豚キムチのレシピをご紹介します。
調理時間：約 15分
このレシピは、パナソニックのオートクッカー ビストロ NF-AC1000、オートクッカー ビストロ NF-AC700 を使用して作成しています。
「キッチンポケット」アプリを使うと、さらに便利に調理いただけます。
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NF-AC1000アプリページ
NF-AC700アプリページ
材料
2人分- ごま油 大さじ1
- 豚バラ薄切り肉（5cm幅） 250g
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A
- 白菜キムチ 150g
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2
- こしょう 少々
- なす（縦4等分し、長さ半分に切る） 160g
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【できあがり時あと入れ】
- にら（3～4cm幅） 20g
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【仕上げ】
- いりごま（白） 適量
つくり方
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1
なすは5分ほど水にさらしてアクを抜き、水けをしっかりとふき取る。
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2
肉にAをあえる。
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3
内なべに羽根をセットし、ごま油を入れ、豚肉を重ならないように鍋底に広げ、その上に残りの2となすを入れる。
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4
内なべを本体に入れ、ふたを閉める。
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5
「キッチンポケット」アプリの「なす豚キムチ」レシピより【オートクッカーへ送信】ボタンを押す。オートクッカーでメニューの受信後、【START】を押す。
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6
できあがりブザーが鳴ったらふたを開け、にらを入れ、ふたを閉めて約2分余熱で火を通す。
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7
にらに火が通ったら、味をみて、必要に応じて塩こしょう（分量外）で調え、いりごまを振りかける。