ブロッコリーとツナ缶のマリネ【時短味つけ（はやうま冷却）】

時短で味がしみ込む、はやうま冷却。その実力をブロッコリーで試してみました。

野菜が苦手な子どもたちがかろうじて食べてくれるブロッコリーで、時短味つけに挑戦しました。その結果、わずか15分でしっかり味がしみ込んで大成功。食べる直前に作っても間に合うから、とても助かります。

ブロッコリーをカット。

ブロッコリーを数分ゆでる。やわらかくなりすぎると子どもたちからブーイングが起こるので、やや緊張。

酢、砂糖、ごま油、しょうゆ、顆粒だしを合わせた調味液で味つけ。

ツナ缶も加えてあえる。

クーリングアシストルームに入れて、急冷15分。

しっかりと味がしみ込んでいて感動！わずか15分で食卓に出せる味加減に。

わが家では、マリネや酢の物、ごまあえなど、野菜料理の味つけに、はやうま冷却を使い始めています。味が短時間でしみ込むから、おかずを作る順番を考えなくても大丈夫。思いついたものから作れると、料理が少しラクになります。

掲載内容は使用者の個人的な意見および感想を含んでいます。また、運転状況や食品の種類・状態や量によって、効果が異なります。

※1最大氷結晶生成帯（-1℃～-5℃）を通過する時間：約28分。実験条件：牛ステーキ肉（もも肉）150gをラップ包装。クーリングアシストルーム内、またはパーシャル/はやうま冷凍切替室内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし（当社測定）。