マッシュポテト【下ごしらえ冷凍（はやうま冷凍）】

はやうま冷凍したマッシュポテトで、ポテトサラダツリーを作ろう！

ポテトサラダをクリスマスツリーの見た目に成形する、ポテトサラダツリー。子どもが「クリスマスに作りたい」というので、あらかじめマッシュポテトを調理して、はやうま冷凍しておきました。下ごしらえのおかげで、当日は余裕をもって楽しく作ることができました。

クリスマスの1週間前、子どもと一緒に下ごしらえ。

じゃがいもをレンジで加熱してつぶし、マヨネーズで味つけ。

なるべく素早く凍らせるため、小分けしてラップで包む。温かいままバットにのせて、急凍60分。

終了後、フリーザーバッグに入れて冷凍室へ。

クリスマス当日は、にんじんとブロッコリーでツリーの飾り作り。にんじんは型抜きで星の形に。

にんじんを甘く煮て、ブロッコリーもゆでる。予想以上に時間がかかった…。

冷凍していたマッシュポテトをレンジで加熱し、クーリングアシストルームへ。冷ます5分であら熱取りを時短して、ツリーの形に総仕上げ。

わが家のクリスマスに、ポテトサラダツリーが初登場。「すごくおいしい」と家族みんなで感動。

子どもと一緒に料理をすると余計に時間がかかるから、はやうま冷凍を使って正解でした。目を輝かせて飾りつけする子どもの姿を見ていたら、ツリーのちょっといびつな形までも愛おしく思えちゃいました。

掲載内容は使用者の個人的な意見および感想を含んでいます。また、運転状況や食品の種類・状態や量によって、効果が異なります。

※1最大氷結晶生成帯（-1℃～-5℃）を通過する時間：約28分。実験条件：牛ステーキ肉（もも肉）150gをラップ包装。クーリングアシストルーム内、またはパーシャル/はやうま冷凍切替室内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし（当社測定）。