蒸し鶏【自家製冷食(はやうま冷凍)】

電気圧力鍋で作った蒸し鶏は、はやうま冷凍しても、しっとり、やわらか。

電気圧力鍋で鶏むね肉の蒸し鶏を作りました。一度に2枚調理できるから、1枚はその日の夕食に取り分け、残りの1枚をはやうま冷凍。レンジで解凍した蒸し鶏は、カレーをかけて、やわらかお肉のカレーライスにアレンジ。

電気圧力鍋で鶏むね肉2枚を蒸し鶏に。

写真:鶏むね肉

ほったらかしの圧力調理で完成。

写真:蒸し鶏

当日の食卓用に取り分け、残った分をラップに小分けして包み、バットの上へ。

写真:小分けした蒸し鶏

クーリングアシストルームで急凍45分。終了後、冷凍室へ。

写真:バットに並べた蒸し鶏

休日のお昼ごはんに使うため、レンジで解凍。

写真:小分けされた蒸し鶏

ごはんの上に蒸し鶏をのせ、電気圧力鍋で作った野菜カレーをかけてカレーライスに。

写真:ご飯にのった蒸し鶏

お肉がやわらかくて、おいしい!

写真:カレーライス

パパが不在で遠出ができないワンオペの休日。子どもたちのテンションを上げたくて、カレーライスを作ったら大好評。解凍するだけの蒸し鶏と電気圧力鍋におまかせの調理で、私もラクができました。はやうま冷凍と電気圧力鍋のコンビは、ワンオペの救世主でした!

機能について

業務用レベル※1の急速冷凍でおいしく時短「はやうま冷凍」

はやうま冷凍

すばやく冷ましてゆとりの時間を生み出す「はやうま冷却」

はやうま冷却

掲載内容は使用者の個人的な意見および感想を含んでいます。また、運転状況や食品の種類・状態や量によって、効果が異なります。

※1最大氷結晶生成帯(-1℃~-5℃)を通過する時間:約28分。実験条件:牛ステーキ肉(もも肉)150gをラップ包装。クーリングアシストルーム内、またはパーシャル/はやうま冷凍切替室内のアルミプレートの上に置いて急凍した場合、外気温25℃、扉開閉なし(当社測定)。