みぞれ鍋

つくり方

• 1

  大根は皮をむき、3cm角に切る。おろしカッターを取り付けた容器に大根を均等にのせ、ふたをして【マニュアル1:10】でかけらがなくなるまでおろす。（1回250g、約30秒）

• 2

  鶏ささみは筋を取り、2～3cm角に切る。

• 3

  容器をさっと洗い、ナイフカッターを取り付けて2とAを入れ、【ミンチ:2】で10〜20秒、様子を見ながら切り混ぜる。

• 4

  白ねぎは斜め切り、水菜は3～4cm幅に切っておく。

• 5

  鍋に水を入れ、火にかける。沸騰したら白ねぎを入れ、一煮立ちしたら3をスプーンで落とし入れる。

• 6

  つみれに火が通ったら1と水菜を加え、再び沸騰させたあと、たれを付けていただく。