たいの和風カルパッチョ

つくり方

• 1

  たいの柵をパーシャル【中】で6時間以上冷やす。

• 2

  たいを薄くスライスして皿に並べる。

• 3

  新しょうがと塩昆布をみじん切りにして混ぜ、2の上に散らす。

• 4

  ごま油を回しかける。