シーフードマリネ
味がほどよくしみ込み、キュッと冷えたマリネが短時間でつくれます。
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「パーシャル」機能を使用して作成しています。
材料（4人分）
- いか1杯
- たこ100g
- むきえび100g
- きゅうり1本
- ミニトマト6個
- わけぎ1本
- A
- オリーブオイル大さじ1
- 白ワインビネガー大さじ1/2
- レモン汁小さじ1/2強
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう適量
- おろしにんにく小さじ1/2
つくり方
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1
いか、たこを食べやすい大きさに切る。 えびは背わたを取り、ゆでて粗熱を取る。
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2
きゅうり、ミニトマト、わけぎを適当な大きさに切る。
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3
Aとわけぎを合わせたものをフリーザーバッグに入れ、１と２を加えて軽く混ぜる。
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4
パーシャル【中】で約1時間ほど冷やし漬け込む。
出典：Panasonic