冷しゃぶサラダ
定番の冷しゃぶを、いつもとはひと味違うソースで。
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「パーシャル」機能を使用して作成しています。
材料（4人分）
- A
- トマト2個
- オリーブオイル大さじ2
- スイートチリソース（市販品）大さじ2
- B
- 粉寒天小さじ1/2
- 水大さじ3
- 豚肉薄切り（しゃぶしゃぶ用）400g
- キャベツ1/4玉
- ミニトマト4個
- ピーマン1個
つくり方
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1
Aをミキサーにかける。
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2
耐熱容器にBを入れて混ぜ、レンジ・600Wで約1分加熱する。
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3
2に1を混ぜてパーシャル【中】で約30分冷やし固める。
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4
鍋に水（分量外）を入れ沸とうさせる。 豚肉をさっとゆでて氷水に取り、水気をふき取る。
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5
せん切りにしたキャベツを皿に盛り、豚肉をのせる。ミニトマト、輪切りにしたピーマンを飾る。
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6
3のソースを崩して上からかける。
出典：Panasonic