たらことたまねぎの甘酢かけ
たまねぎを丸ごとパーシャルすると、切っても目にしみにくく、辛味も抜けやすくなります。
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「パーシャル」機能を使用して作成しています。
材料（4人分）
- たまねぎ1個
- たらこ1腹
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ1と1/2
- 塩小さじ1/4
- パセリ少々
つくり方
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1
たまねぎは皮をむき、パーシャル【中】で約1時間冷やす。
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2
2を薄切りにして、水に10分さらす。
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3
たらこは皮を取り、身をほぐす。
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4
ボウルに酢、砂糖、塩をあわせ、よく水気を切ったたまねぎとたらこを加えて混ぜる。
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5
器に盛り、細かくちぎったパセリを飾る。
出典：Panasonic