キャベツの即席漬け

つくり方

• 1

  キャベツは2cmのざく切り、にんじんはいちょう切りにする。

• 2

  しょうが、青じそ、みょうがはせん切りにし、とうがらしは輪切りにする。

• 3

  冷凍用保存袋に切った野菜を入れ、塩を加えてよくふり混ぜる。空気を抜いて密閉する。

• 4

  3をパーシャル【中】で約1時間冷やす。

• 5

  水気を切って器に盛る。