季節野菜のピクルス

つくり方

• 1

  【漬け汁をつくる】Aを鍋で煮立て、粗熱を取る。

• 2

  きゅうり、パプリカ、セロリ、にんじん、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

• 3

  にんじんとブロッコリーは固ゆでにする。

• 4

  冷凍用保存袋に2、3の野菜と漬け汁を入れる。パーシャル【中】で約3時間冷やす。

• 5

  水気を切り、器に盛り付ける。