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キウイは小さく切るとシャーベット感が増します。
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「パーシャル」機能を使用して作成しています。
1
キウイは縦1/2に切る。
2
切った面に黒糖をまぶす。
3
2をバットなどに並べ、ラップをかける。
4
パーシャル【強】で約24時間冷やしてシャーベット状にする。
出典:Panasonic