スパイスクッキー

つくり方

• 1

  バターをやわらかくなるまでねり、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

• 2

  1に溶き卵を3回に分けて入れ、混ぜる。

• 3

  小麦粉、シナモンパウダー、コリアンダー、カルダモンを混ぜてふるったものを2に入れ、さっくり混ぜる。

• 4

  生地をひとまとめにして冷凍用保存袋に入れ、めん棒で7mmの厚さに伸ばす。パーシャル【中】で約1時間冷やす。

• 5

  型を抜き、170℃に予熱したオーブンで15分程度焼く。