たこのカルパッチョ

微凍結パーシャル効果で、難しいたこの薄切りもラクラク。

このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「パーシャル」機能を使用して作成しています。

たこのカルパッチョ

材料（4人分）

たこの足（刺身用）1本（140～150g）
トマト1個
イタリアンドレッシング（市販品／バジルソースでも可）適量

つくり方

  • 1

    たこはラップをかけてパーシャル室で4時間以上冷やす。

  • 2

    トマトはへたを取り、小さめの角切りにする。

  • 3

    たこを薄いそぎ切りにして皿に並べ、中央にトマトを盛る。

  • 4

    ドレッシングを回しかける。

    出典：サンキュ！