牛カルビの焼き肉
味付けをしたカルビ肉は、パーシャル室で約1週間保存可能です。
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「パーシャル」機能を使用して作成しています。
材料（4人分）
- 牛カルビ肉（焼き肉用）300g
- A
- すりごま大さじ2
- おろしにんにく少々
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- みそ大さじ1
- 砂糖大さじ1
- ごま油小さじ2
- 片栗粉小さじ2
- サラダ油適量
- サニーレタス適量
つくり方
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1
ファスナー付き保存袋にAを混ぜ合わせ、牛肉を入れて袋の上からもみ込む。ファスナーを閉じ、パーシャル【強】で1時間以上おく。
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2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、1の牛肉を入れて両面を焼く。
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3
器に盛ってサニーレタスを添え、巻きながら食べる。
出典：Como