鶏肉のバジルコンソメ焼き

つくり方

• 1

  鶏肉は一口大に切る。

• 2

  ファスナー付き保存袋にAを入れて混ぜ、鶏肉を入れてまぶす。袋の口をとじてパーシャルで1時間ほど冷やす。

• 3

  パプリカは種とへたを取り、細切りにする。ズッキーニは輪切りにする。

• 4

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を並べ入れる。肉に焼き色が付いたら裏返してフライパンの端に寄せ、空いたスペースで3を焼く。

• 5

  肉も野菜も両面ほどよく焼き色が付いたら皿に盛り付ける。