サラダ風浅漬け
袋ごとよくもんでパーシャルへ。
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「パーシャル」機能を使用して作成しています。
材料（2人分）
- キュウリ（縦半分に切り、斜め薄切り）1/2本
- セロリの茎（筋を除き、斜め薄切り）1/2本
- 昆布（長さ5cmの細切り）10cm
- キャベツ（一口大に切る）200g
- ピーマン（赤・へたと種を除き、細切り）1/2個
- 塩小さじ1
- いりごま（白）大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 酢小さじ2
つくり方
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ポリ袋にすべての材料を入れ、全体がなじむまでよくもんでから口を閉じ、パーシャル【中】に1時間以上入れておく。
出典：ESSE