Panasonic Cooking

パプリカのカレーピクルス

パーシャルフリージングすると、短時間で味のしみたピクルスがつくれます。

このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「パーシャル」機能を使用して作成しています。

パプリカのカレーピクルス

材料（4人分）

赤パプリカ2個
黄パプリカ2個
A
水200mL
砂糖大さじ2
酢100mL
塩小さじ1
カレー粉小さじ1

つくり方

  • 1

    パプリカはへたと種を取り、小さめの乱切りにする。

  • 2

    鍋にAを入れて中火にかける。沸とうしたら火を止めて冷ます。粗熱が取れたら1を入れてなじませ、密閉容器に移し、パーシャル室で1時間程度冷やす。

出典：サンキュ！