カステラの抹茶ティラミス

つくり方

• 1

  クリームチーズは常温におくか、電子レンジ・600Wで10～20秒加熱する。

• 2

  Aの抹茶と砂糖をボウルにふるい、湯を加えて混ぜ、抹茶シロップをつくる。

• 3

  カステラは1cm厚さに切って保存容器に並べ、2の抹茶シロップをかけてしみ込ませる。

• 4

  ボウルに1のクリームチーズを入れてやわらかくねり、砂糖を加えて混ぜる。

• 5

  別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器で八分立て（泡立て器ですくうと、角が立っておじぎをする程度）にする。

• 6

  4と5を混ぜ合わせ、3に流し入れる。パーシャル室で1時間以上冷やし固める。（約1週間保存可能）

• 7

  器に盛り、抹茶をふる。