Panasonic Cooking

鶏のジンジャーレモン焼き

さっぱりといただける、ジューシーなチキンです。

この商品は、パナソニックのロティサリーグリル＆スモークNB-RDX100を使用して作成しています。 材料の漬け込みをする場合、室温が高いときや一晩おくときは冷蔵庫に入れてください。

鶏のジンジャーレモン焼き

材料（4人分）

鶏むね肉2枚（500～600ｇ）
レモン（薄切り）1/2個分
A
水1 1/2カップ
塩9～10g
しょうが（薄切り）30g
はちみつ大さじ1
B
マヨネーズ大さじ3
粉チーズ大さじ3
ヨーグルト大さじ2
酢大さじ1
塩少々

つくり方

  • 1

    鍋にAを入れて煮立て、1カップほどになるまで煮詰める。火を止めてレモンを加え、しっかりと冷ます。

  • 2

    鶏肉はところどころフォークで刺し、1の調味液に4〜5時間から一晩漬ける。

  • 3

    2をロティかごに入れ、【ロティ・200℃】で40分焼く。

  • 4

    Bをすべて混ぜ合わせてチーズソースをつくる。

  • 5

    粗熱が取れたら切り分け、4のチーズソースを添える。

出典：Panasonic