【MAYAさん監修】れんこん味噌バーグ

つくり方

• 1

  長ねぎをみじん切りにし、豚肉とAを加えてよく混ぜ、6等分する。

• 2

  れんこんは6等分の輪切りにし、水にさらしておく。

• 3

  6等分した1の肉ダネを小判型に成形する。
  片面に片栗粉をまぶし、その上にれんこんをのせてしっかり接着する。

• 4

  フライパンにごま油を熱し、両面を弱火でじっくり焼く（約8～10分）。

• 5

  完成したハンバーグをアルミ（金属製）のバットにのせる。

• 6

  「はやうま冷凍（急凍）」で45分急凍する。

• 7

  急凍後、保存容器に移して冷凍室で保存する。

• 8

  お弁当に使用する際は、使用する分だけ前日に冷蔵室に移して解凍し、600Wの電子レンジで約20～30秒（1個の場合）温めてから、お弁当箱に詰める。