【MAYAさん監修】塩唐揚げ

つくり方

• 1

  鶏もも肉を8等分にする。

• 2

  Aを容器に入れ、合わせておく。

• 3

  1と2を合わせて揉み込み、クーリングアシストルームで10分急冷する。

• 4

  3に片栗粉を少しずつ加え、粉が少し残るくらいにざっくり混ぜる。

• 5

  フライパンに油（分量外）を入れて170℃に熱し、4を揚げる。

• 6

  完成した唐揚げをアルミ（金属製）バットにのせる。

• 7

  「はやうま冷凍（急凍）」で45分急凍する。

• 8

  急凍後、保存容器に移して冷凍室で保存する。

• 9

  お弁当に使用する際は、使用する分だけ前日に冷蔵室に移して解凍し、600Wの電子レンジで約20～30秒（1個の場合）温めてから、お弁当箱に詰める。