Panasonic Cooking

【MAYAさん監修】ポテトサラダ

クーリングアシスト機能の「はやうま冷却」で、おいしく素早く粗熱取り

このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「クーリングアシスト」機能を使用して作成しています。

食品の量や種類・調理の仕方、食品の入れ方によって、急冷や急凍が不十分な場合がありますので、ご注意ください。

【MAYAさん監修】ポテトサラダ

材料

じゃがいも（男しゃくなど）3個
塩小さじ1
きゅうり1本
にんじん1/5本
ハム4枚
ゆで卵1個
マヨネーズ大さじ3
粒マスタード小さじ2
砂糖ひとつまみ
塩・こしょう各少々

つくり方

  • 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。かぶるくらいの水に塩小さじ1を加えて、やわらかくなるまでゆでる。

  • 2

    きゅうり、にんじんは薄切りにして塩（分量外）をふる。しんなりしたら水気をしっかり絞る。

  • 3

    ハムは短冊切り、ゆで卵は粗く刻む。

  • 4

    じゃがいもがゆで上がったらしっかりと水気を切り、つぶして塩少々を加え混ぜる。

  • 5

    4をクーリングアシストルームに入れ、【冷ます：3分】（WPXタイプ）を設定し粗熱を取る。
    ※HPXタイプは【冷ます：5分】に設定する。

  • 6

    5にマヨネーズ、粒マスタード、砂糖と2、3を加え混ぜ、仕上げにこしょうをふる。

出典：Panasonic