【MAYAさん監修】ポテトサラダ
クーリングアシスト機能の「はやうま冷却」で、おいしく素早く粗熱取り
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「クーリングアシスト」機能を使用して作成しています。
食品の量や種類・調理の仕方、食品の入れ方によって、急冷や急凍が不十分な場合がありますので、ご注意ください。
材料
- じゃがいも（男しゃくなど）3個
- 塩小さじ1
- きゅうり1本
- にんじん1/5本
- ハム4枚
- ゆで卵1個
- マヨネーズ大さじ3
- 粒マスタード小さじ2
- 砂糖ひとつまみ
- 塩・こしょう各少々
つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。かぶるくらいの水に塩小さじ1を加えて、やわらかくなるまでゆでる。
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2
きゅうり、にんじんは薄切りにして塩（分量外）をふる。しんなりしたら水気をしっかり絞る。
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3
ハムは短冊切り、ゆで卵は粗く刻む。
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4
じゃがいもがゆで上がったらしっかりと水気を切り、つぶして塩少々を加え混ぜる。
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5
4をクーリングアシストルームに入れ、【冷ます：3分】（WPXタイプ）を設定し粗熱を取る。
※HPXタイプは【冷ます：5分】に設定する。 -
6
5にマヨネーズ、粒マスタード、砂糖と2、3を加え混ぜ、仕上げにこしょうをふる。
出典：Panasonic