3層ムース

材料2つでかんたんムース！冷蔵庫の「はやうま冷却」機能で3層の上級ワザにチャレンジ！

このレシピは、パナソニック製冷凍冷蔵庫の「クーリングアシスト機能（はやうま冷却）」を使用して作成しています。
食品の量や種類・調理の仕方、食品の入れ方によって、急冷や急凍が不十分な場合がありますので、ご注意ください。

材料（2人分）

マシュマロ50g

牛乳150mL

抹茶パウダー小さじ1

いちごジャム大さじ1～（お好みの量）

桜の花の塩漬け（あれば）適宜

ミント（あれば）適宜

1

【ムース液をつくる】
耐熱ガラス製ボウルに牛乳とマシュマロを入れる。600Wの電子レンジで30秒加熱し、一度取り出して混ぜる。
2

さらに1分ほど加熱し、しっかり混ぜてマシュマロを完全に溶かす。
※ゼラチンはあまり高い温度で溶かすと固まりにくくなるため、沸とうさせず余熱で溶かします。
3

2のムース液を1/3量ずつ3つに取り分ける。1つに抹茶パウダーを混ぜて緑色のムース液をつくり、容器に流し込む。
4

冷蔵庫のクーリングアシストルームで10分【急冷（はやうま冷却）】する。
5

固まった4に白色のムース液を流し込み、再度10分【急冷（はやうま冷却）】する。その間に残りのムース液にいちごジャムを混ぜてピンク色のムース液をつくっておく。
6

固まった5にピンク色のムース液を流し込み、さらに10分【急冷（はやうま冷却）】する。
7

お好みで桜の花の塩漬けとミントを飾る。

出典：Panasonic