【島本美由紀さん監修】キャベツとしらすのおひたし
「はやうま冷凍」したカットキャベツに、温かいめんつゆを注ぐだけで完成！
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「クーリングアシスト機能（はやうま冷凍・冷却）」を使用して作成しています。
食品の量や種類・調理の仕方、食品の入れ方によって、急冷や急凍が不十分な場合がありますので、ご注意ください。
材料（2人分）
- キャベツの葉3枚（約150g）
- A
- 水1/2カップ
- めんつゆ（3倍希釈）大さじ1
- しらす干し大さじ1
つくり方
-
1
【下ごしらえ／キャベツの葉を冷凍保存する】
キャベツは幅1cmに切る。バットにラップを敷いてキャベツを並べ、クーリングアシストルームで60分「はやうま冷凍」（急凍）する。冷凍用保存袋に移し、通常の冷凍室で一晩以上冷凍する。 -
2
【当日／おひたしをつくる】
耐熱のカップにAを入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱して（80～90℃くらいになる）めんつゆだれをつくり、1の袋に注いで5分ほどおく。 -
3
ひと混ぜして器に盛り、しらすをのせる。
出典：Panasonic