【島本美由紀さん監修】キャベツとたらこのバターしょうゆパスタ
「はやうま冷凍」しておいたカットキャベツをパスタと同時にゆでれば、時短でかんたん和風パスタ。
このレシピは、パナソニック製 冷凍冷蔵庫の「クーリングアシスト機能（はやうま冷凍・冷却）」を使用して作成しています。食品の量や種類・調理の仕方、食品の入れ方によって、急冷や急凍が不十分な場合がありますので、ご注意ください。
材料（2人分）
- キャベツの葉3枚（約150g）
- スパゲティ160g
- 青じそ3枚
- きざみのり適量
- 白いりごま適量
- A
- たらこのほぐし身1腹分（約80g）
- バター（小さくちぎる）20g
- 牛乳大さじ4
- しょうゆ小さじ2
つくり方
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1
【下ごしらえ／キャベツを切って冷凍保存する】
キャベツは1cm幅に切る。アルミのバットにラップを敷いてキャベツを並べ、クーリングアシストルームで45分【急凍（はやうま冷凍）】する。冷凍用保存袋に移し、通常の冷凍室で一晩以上保存する。 -
2
【当日／パスタをつくる】
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩は加えずに、スパゲティを袋の表示時間通りゆでる。冷凍保存していたキャベツを加えてさらに1分ゆで、一緒にざるに上げる。 -
3
ボウルにAを入れてよく混ぜ、水気を切った2を加えてからめる。
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4
器に盛り、青じその葉と刻みのりをのせ、白ごまをふる。
出典：Panasonic