クッキー

パナソニックのオーブンレンジでつくるクッキーのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオーブンレンジ ビストロ NE-BS5B を使用して作成しています。

クッキー

材料(約20個分)

  • 「グリル皿」を使用
  • 無塩バター(室温に戻す)50g
  • 砂糖(ふるう)50g
  • L寸1/2個(正味30g)
  • バニラエッセンス(またはバニラオイル)少々
  • 薄力粉100g

つくり方

  • 1

    バターを白っぽくなるまでねり、砂糖を2~3回に分けて入れ、よく混ぜる。
    溶いた卵を入れて混ぜ、バニラエッセンスを入れる。
    薄力粉をふるい入れ、木べらで切るようにさっくりと粉が消えるまで混ぜる。
    ラップをして冷蔵庫で10~20分休ませる。

  • 2

    予熱する(庫内に何も入れない)
    ・予熱時間:約11分

    【自動メニュー】→【26】→【スタート】

  • 3

    グリル皿にアルミホイルを敷き、生地を20等分、厚さ約5mmにして縦1列ずつずらして図のように等間隔に並べる。
    (生地は大きさ、厚みをそろえると焼き色が均等に付きます)

    予熱完了後、下段に入れる。

    【スタート】
    ・目安時間:約13分

    手動の場合:「オーブン」ボタンの予熱あり180℃で、約10~15分。

  • 生地がべた付いたら、ラップに包み冷蔵庫へ。
  • 市販の生地を使うときは様子を見ながら焼いてください。
  • トッピングにアーモンド、くるみ、アンゼリカなどを生地にのせて焼くとよいでしょう。
  • 粉にココアパウダー小さじ1などを加えると、味のバリエーションが楽しめます。