お米に熱を伝える4つの手段
![炊飯中のVシリーズの画像と、ふたを開けたすきまから炊き立てのごはんが見えている画像です。ビストロ匠技AIが活かす、こだわりの技術。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_176132/item/c_lay002/c_gen003_copy.coreimg.jpeg/1708062365164/mv-pc.jpeg)
![炊飯中のVシリーズの画像と、ふたを開けたすきまから炊き立てのごはんが見えている画像です。ビストロ匠技AIが活かす、こだわりの技術。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_176132/item/c_lay002/c_gen003_copy/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062312859/mv-sp.jpeg)
※本ページの内容はVシリーズの機能を中心に説明しています。
こだわりの火力・圧力技術がお米一粒一粒にしっかりと熱を伝え、
ふっくら粒立ちのよいごはんを炊き上げます。
4つの手段でお米一粒一粒に熱を伝えきる
元祖圧力IH炊飯器といえば、パナソニック。30年以上にわたる、IH炊飯器開発で培った、4つの技術を搭載。
お米一粒一粒に熱を伝える4つの手段
かまど炊きの炊飯工程とビストロ炊飯コースの工程の比較
![かまど炊きの炊飯工程とビストロ炊飯コースの工程の比較です。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c/item/c_lay002/c_gen003.coreimg.jpeg/1708073205787/img05-pc.jpeg)
![かまど炊きの炊飯工程とビストロ炊飯コースの工程の比較です。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c/item/c_lay002/c_gen003/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062309534/img05-sp.jpeg)
![急減圧バルブのイメージ画像です。爆発的な沸騰を起こしふっくら炊き上げる。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_1169299611/item/c_lay002/c_gen003.coreimg.jpeg/1708073190265/img06-pc.jpeg)
![急減圧バルブのイメージ画像です。爆発的な沸騰を起こしふっくら炊き上げる。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_1169299611/item/c_lay002/c_gen003/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062309510/img06-sp.jpeg)
バルブを開いて急減圧することで爆発的な沸騰を生み出す
![急減圧バルブのしくみを説明したイラストです。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_641894260/item/c_lay002/c_gen003.coreimg.jpeg/1712134423225/img07-pc.jpeg)
![急減圧バルブのしくみを説明したイラストです。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_641894260/item/c_lay002/c_gen003/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062312876/img07-sp.jpeg)
![加圧熱風ポンプのイメージ画像です。熱風で加圧するから高温がキープできて粒感アップ](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_463607178/item/c_lay002/c_gen003.coreimg.jpeg/1708072503948/img09-pc.jpeg)
![加圧熱風ポンプのイメージ画像です。熱風で加圧するから高温がキープできて粒感アップ](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_463607178/item/c_lay002/c_gen003/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062313324/img09-sp.jpeg)
追い炊き・蒸らしの工程で、高温状態がキープできるから、お米の芯まで熱を浸透させることができて、粒感がアップします。
お米をおいしく炊く秘訣は、最後までしっかり加熱し続けること。
前炊き、炊き上げ、沸騰維持だけではなく、最後の追い炊き・蒸らしまで加熱し続けることがお米をおいしく炊く秘訣です。そこでビストロは、独自の加圧熱風ポンプを搭載し、高温状態をキープすることを可能にしました。
![加圧熱風ポンプ非搭載機種と搭載機種の工程を比較した画像です。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_66098711/item/c_lay002/c_lay002/c_gen003_copy.coreimg.jpeg/1708072374623/img10-pc.jpeg)
![加圧熱風ポンプ非搭載機種と搭載機種の工程を比較した画像です。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_66098711/item/c_lay002/c_lay002/c_gen003_copy/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062313408/img10-sp.jpeg)
釜内に水が少なくなった時にも加圧・急減圧ができる
![加圧熱風ポンプのしくみを説明したイラストです。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_1071838001/item/c_lay002/c_gen003.coreimg.jpeg/1708073428619/img11-pc.jpeg)
![加圧熱風ポンプのしくみを説明したイラストです。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_1071838001/item/c_lay002/c_gen003/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062313427/img11-sp.jpeg)
![全面発熱6段IHのイメージ画像です。全面から包み込み火力を適切に伝える。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_1250512194/item/c_lay002/c_gen003.coreimg.jpeg/1708071279438/img12-pc.jpeg)
![全面発熱6段IHのイメージ画像です。全面から包み込み火力を適切に伝える。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_1250512194/item/c_lay002/c_gen003/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062313344/img12-sp.jpeg)
釜全面を包み込むように搭載した6段のIHで、大火力を適切なタイミングでお米の芯まで伝え、おいしさを最大限に引き出します。
釜全面を包み込む6段のIH
![全面発熱6段IHのしくみを説明した画像です。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_685200255/item/c_lay002/c_gen003.coreimg.jpeg/1708071252849/img13-pc.jpeg)
![全面発熱6段IHのしくみを説明した画像です。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_685200255/item/c_lay002/c_gen003/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062313361/img13-sp.jpeg)
![おどり炊き(大火力IH)のしくみを説明したイラストです。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_286883130_c/item_1682418275025/c_gen003.coreimg.jpeg/1708071214841/img14.jpeg)
大火力IH
底・底側面IHを切り替え、集中加熱することで強力な泡の熱対流を発生させ、均一に加熱。ムラなくふっくら炊き上げます。
![ダイヤモンド竈釜のイメージ画像です。一粒一粒に熱を伝える。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_1432856073/item/c_lay002/c_gen003.coreimg.jpeg/1708071181333/img15-pc.jpeg)
![ダイヤモンド竈釜のイメージ画像です。一粒一粒に熱を伝える。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_1432856073/item/c_lay002/c_gen003/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062313378/img15-sp.jpeg)
熱効率、軽さ、丈夫さ、全てを兼ね備えた、こだわりのダイヤモンド竈(かまど)釜。釜の中で洗米もできます。
発熱性と蓄熱性に優れた釜
![ダイヤモンド竈釜の構造を説明した画像です。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_1328669493/item/c_lay002/c_gen003.coreimg.jpeg/1708071152499/img16-pc.jpeg)
![ダイヤモンド竈釜の構造を説明した画像です。](/content/panasonic/jp/ja/suihan/feature/technology/_jcr_content/root/main/componentContainer1/c_lay001_copy_copy_c_1328669493/item/c_lay002/c_gen003/mobileFile.coreimg.jpeg/1708062318469/img16-sp.jpeg)
その他の特長
●医療用ペースメーカー等をお使いの方は、医師とご相談ください。
●圧力式炊飯器は内部が高圧になるため、取り扱いを誤ると危険です。取扱説明書をお読みのうえ、正しくお使いください。
※1:保証期間:本体お買い上げ日から●本体1年間●内釜内面フッ素加工(遠赤ダイヤモンドプレミアムコート)5年間/(遠赤ダイヤモンドハードコート)3年間 *ただし次の場合には保証期間内でも「有料」とさせていただきます。 ○一般家庭用以外に使用したとき。 ○取扱説明書に記載した用途以外に使用したとき。 ○取扱説明書の記載事項を守らなかったとき。