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NEW ミシュラン三つ星日本料理「かんだ」 神田裕行さんが語る、ごはんへのこだわりとは。
神田さんがこだわる炊きあがりの瞬間「煮えばな」とは?おいしさの持続の工夫とは?
進化した炊飯器 ビストロとともに、神田さんに語っていただきました。
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