かまどで炊いたごはんはなぜおいしいのか。
重要なのはお米に熱を行き渡らせること。
感動するほどの炊き上がりを
追求して辿り着いたのが、
独自の炊き技「おどり炊き」。
爆発的な沸騰力でお米一粒一粒に
しっかり熱を伝え
お米本来の旨みを引き出します。
さらに、こだわりのダイヤモンド竈（かまど）釜で
おどり炊きの効果を最大限に活かします。
米をおどらせる。うまさ際立つ。
「おどり炊き」搭載の
パナソニック炊飯器で、
ごはんのおいしさにこだわってみませんか。
おどり炊きで、甘み豊かなふっくらごはんに
SR-N510Dの主な特長
おどり炊き SR-N510Dの
商品紹介動画
お米の芯まで熱を伝える、
こだわりの火力技術
おどり炊き（急減圧バルブ）
爆発的な沸騰は、的確な圧力コントロールができるパナソニックだけの技。
お米をおどらせる仕組み
加圧状態から一気に減圧することで、爆発的な沸騰を生み出します。激しい泡の対流でお米がおどり、一粒一粒ムラなく加熱。
ムラなく熱を伝え、芯から旨みを引き出す
一粒一粒、お米の芯まで加熱されるので、「粘り」「甘み」がアップし、旨み豊かなごはんに炊きあがります。
大火力包み加熱
釜全体を包み込むように熱源を搭載。まんべんなく加熱し、お米の芯まで熱を伝えて旨みを引き出します。
おどり炊きを最大限に活かす「ダイヤモンド竈（かまど）釜」（3年保証※2）
発熱・蓄熱性を兼ね備えたこだわりのダイヤモンド竈（かまど）釜で、おどり炊きを最大限に活かします。
IHの発熱効率が高いステンレス、熱伝導率の高いアルミ、断熱性に優れた中空セラミックスを組み合わせた金属多層釜。
熱しやすく冷めにくい内釜で、大火力をお米の芯まで伝えます。
ダイヤモンド竈（かまど）釜のすごさのヒミツ
鍋底のディンプル（くぼみ）で発生させた大きな泡と、遠赤効果を高めたダイヤモンドフッ素によって発生した細かい泡が入り乱れ、熱対流を促進。急減圧したときに、お米がおどりやすくなります。
毎日に便利なコース・メニュー
その日の状況やメニューに合わせて、ピッタリのコースが選べます。
冷凍用コース
再加熱したときもおいしさが保たれる、冷凍保存に適した炊き上がりになります。
少量コース
少量のごはんでも、粒が硬くならず、ふっくらハリのあるごはんが炊けます。0.5合から炊飯可能。
食感自在炊き分け
お好みの食感やその日のメニューに合わせて、ふつう・かため・やわらか・もちもちの4通りの食感に炊き分けられます。
普段の白ごはんは「ふつう」
ガパオライスは「かため」
リゾットは「やわらか」
海鮮丼は「もちもち」
うるおい保温(24時間)
最適な温度コントロールでごはんのうるおいを保ち、時間が経ってもおいしさを持続させます。
使いやすく、お手入れもかんたん
シンプルで使いやすい操作部
直感的に操作できるシンプルな設計。使いやすく安心感のあるボタン式です。
食洗機で洗えるワンタッチふた加熱板
片手で簡単に取り外せるワンタッチふた加熱板。
ふた加熱板は簡単に取り外せる上に食洗機にも対応しているので、使用後のお手入れが簡単です。
お手入れしやすい、ステンレスクリアフレーム
フラットで拭きやすく、ステンレス素材なので汚れもサッと落としやすい。
軽くて扱いやすい内釜
内釜は軽くて扱いやすく、お手入れも簡単。丈夫なので釜の中で洗米もできます。
キッチン空間に溶け込み調和する鋳物調デザイン
上質感が漂う鋳物調かつシンプルなデザインで、様々なキッチンによく合います。
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炊き技機能比較
●医療用ペースメーカー等をお使いの方は、医師とご相談ください。
●圧力式炊飯器は内部が高圧になるため、取り扱いを誤ると危険です。取扱説明書をお読みのうえ、正しくお使いください。
※1：当社従来品SR-R10B（2024年発売）と新製品SR-N310Dで比較。（１）粘り：株式会社山電製クリープメーターによる一粒法により圧縮率80％にてごはんの付着性を測定。 SR-R10B：78.39N/m^2、 SR-N310D：81.58N/m^2（当社調べ）（２）甘み：ごはん1g無水物換算でHPLCによるブドウ糖総量の測定。SR-R10B：0.61mg／g（無水物換算）、 SR-N310D：0.70mg／g（無水物換算）（日本食品分析センター調べ）
※2：保証期間：本体お買い上げ日から●本体1年間●内釡内面フッ素加工（遠赤ダイヤモンドハードコート）3年間 ＊ただし次の場合には保証期間内でも「有料」とさせていただきます。 ○一般家庭用以外に使用したとき。 ○取扱説明書に記載した用途以外に使用したとき。 ○取扱説明書の記載事項を守らなかったとき。
掲載商品の価格には、配送・設置調整費、工事費、使用済み商品の引き取り費等は含まれておりません。
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