ラタトゥイユ

パナソニックのオーブンレンジでつくるラタトゥイユのレシピをご紹介します。

このレシピは、パナソニックのオーブンレンジ ビストロ NE-BS5B を使用して作成しています。

ラタトゥイユ

材料（2人分）

  • なす1本（70g）
  • パプリカ小1/2個（80g）
  • ズッキーニ1/2本（75g）
  • にんにく1/2片
  • A
    • トマトの水煮（カットトマト缶詰）50g
    • オリーブ油大さじ1
  • 塩、こしょう少々

つくり方

  • 1

    なす､パプリカ､ズッキーニは2cmの角切りにし、なすはしばらく塩水につけてアクを抜いておく。にんにくは薄切りにする｡

  • 2

    直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに1とAを入れよく混ぜる｡
    ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く｡

    【自動メニュー】→【10 】→【スタート】
    ・目安時間：約10分

    手動の場合：｢レンジ｣ボタンの600Wで、約10分。

  • 3

    加熱後､軽く全体を混ぜ合わせて塩､こしょうで味を調える｡