ラタトゥイユ
パナソニックのオーブンレンジでつくるラタトゥイユのレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックのオーブンレンジ ビストロ NE-BS5C を使用して作成しています。
材料（4人分）
- なす 2本（140g）
- パプリカ小1個（160g）
- ズッキーニ 1本（150g）
- にんにく1片
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A
- トマトの水煮（カットトマト缶詰）100g
- オリーブ油大さじ2
- 塩、こしょう少々
つくり方
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1
なす､パプリカ､ズッキーニは2cmの角切りにし、なすはしばらく塩水につけてアクを抜いておく。にんにくは薄切りにする｡
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2
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに1とAを入れよく混ぜる｡
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く｡
【自動】→【決定】→【10 】→【スタート】→【仕上がり強】
・目安時間：約10分
手動の場合：｢レンジ｣600Wで、約9～11分。 -
3
加熱後､軽く全体を混ぜ合わせて塩､こしょうで味を調える｡