オーブン機能
幅広い温度帯でこだわりに応える、低温70℃～高火力300℃※1オーブン
●このページはNE-UBS10A/BS9Aを中心に説明しています。
詳しく見る
グリルとオーブンの違い
メニューに応じて使い分けることで、より料理をおいしく仕上げることができます。
ヒートグリル皿を使って調理します。
上からは高火力のヒーター、下からはマイクロ波を吸収して発熱するヒートグリル皿で、裏返さなくても両面焼けます。肉や野菜を焼くときに。
＊ヒートグリル皿の上で金属製のへらやトング、包丁などは使わないでください。表面のフッ素コートが傷付いたり、はがれたりする原因になります。
角皿を使って調理します。
庫内を一定の温度にあたためてじっくり加熱。大きな肉やパン・ケーキなどを焼くとき、また高火力でピザなどの焼き上げも。
＊電波を使うレンジ加熱調理では、火花が出るため使えません。
パンやお菓子づくりの幅が広がる
さまざまなメニューに適した予熱・焼き時間
庫内の気密性が高いので、一気に温度を上げてすみずみまでしっかり予熱。設定温度を保ったまま適切な時間でおいしさを逃さず焼き上げます。
たとえば…
バターロール2段 24個なら（200℃予熱→180℃焼き）
クッキー2段 約48個なら（160℃）
「2段コンベクションオーブン」
熱風を庫内全体にしっかり循環させ、包み込むようにムラを抑えて焼き上げます。
バターロールなら一度に24個焼けます。
プロも納得の仕上がりを実現
パンの焼成は、温度が何度かということより、最適時間で焼けるかがポイントとなります。そのためには、庫内を予熱で十分にあたためることが必須です。長い時間の焼成はパンを乾燥させてしまいます。適した時間で焼き上げることで、ふっくらとおいしいパンが作れます。ビストロならさまざまなメニューに適した設定が可能です。
シフォンケーキもしっかりふくらむ「スチームプラス」
手動のオーブン調理中にお好みでスチームを入れることができます。火の通りやケーキのふくらみをよくします。
さまざまなメニューに適した幅広い温度帯
低温70℃～高火力300℃※1のオーブンで、じっくり加熱する低温メニューから、高火力で一気に焼き上げるメニューまで。日常はもちろん、特別な１日を彩る料理にもおいしく応えます。
「発酵」機能
その他の特長
詳しく見る
※1.（一社） 日本電機工業会（JEMA）「表示に関する自主基準（平成19年6月19日制定）」に準ずる。オーブンの240～300℃での運転時間は約5分です。その後は自動的に230℃に切り換わります。
※2.通信環境や、使用状況によっては、ご利用になれない場合があります。●キッチンポケットアプリのインストールはAndroid™スマートフォンはGoogle Playで、iPhoneはAppStoreで可能です●キッチンポケットアプリは無料です。インストールおよびサービスのご利用には、通信費がかかります●常時インターネット接続が可能な環境が必要です●無線LANブロードバンドルーター（IEEE802.11b/g/n、周波数帯（2.4GHz帯）、暗号化方式WPA™（AES)/ WPA2™（AES）/ WPA3™（AES））が必要です。WEPのみ対応の機種はお使いいただけません。●すべての無線LANルーターについての動作保証はしていません。モバイルルーターの動作保証はしていません●Android™ およびGoogle Playは、Google LLCの商標または登録商標です●iPhoneは、米国および他の国々で登録されたApple Inc.の商標です。iPhoneの商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています●App StoreはApple Inc.のサービスマークです。●キッチンポケットアプリの仕様やサービスは、予告なく変更・終了する場合があります。●QRコードは（株）デンソーウェーブの登録商標です。
※3.Android™ OSバージョン 8.0以上、iOSバージョン 13.0以上のスマートフォンでご利用になれます（2022年4月現在）。ただし、すべてのスマートフォンで、アプリの動作に保証を与えるものではありません。また、キッチンポケットアプリはタブレット端末では動作保証しておりません。