仕事に子育てに忙しい毎日に。オートクッカーで家族が喜ぶ親子ごはん

Tatsuyaさん、SHINOさんの夫婦二人で料理家として活動。SNS、各メディア、書籍を通じて魅力的なレシピを提案。もうすぐ2歳になる息子の子育てにも奮闘中。

時間がかかりそうな煮込み料理でも、オートクッカーにおまかせできるから、忙しい日こそ出番！鶏肉で作るミートソースは、途中で子どもの分を取り分け、その後に調味料を追加して大人向けに仕上げます。「ポトフーなどもこの方法で、大人用にソーセージやハーブ、洋風スープの素を加えて作っています」（SHINOさん）。

忙しいときには、まずやりたくないフライも、オートクッカーならハードルがぐっと下がります。「食材の厚みや大きさをなるべく均一にすると、火の通りがそろって見た目もきれいに揚がります。油が飛び散らないからキッチンが汚れないのもうれしいポイント。使う油の量も少なくてすむのが最高！」（Tatsuyaさん）。

４種類の離乳食をまとめて作れるお助けレシピ。離乳食を卒業したぐっち夫婦の息子さんも、今でもこの蒸し野菜はよく食べるそう。「保育園お迎え30分前にセットして、その間に大人用の調理や他の用事をすませ、蒸し上がった料理は皿に取り分けて保育園へ。おうちに戻るとさめているので、すぐ息子に食べさせられます。作るのも片づけるのもラクなので、子育てをされているかたみんなに知ってほしい！」（SHINOさん）。

オートクッカーは頼れる相棒のような存在。なんてすごいの！と日々実感しています。家事って、がんばりすぎずに（何かに頼る）ことも大切。食器洗いを食洗機にまかせるように、オートクッカーに頼ると自分の時間や家族との時間が増えて、心にも余裕が生まれます。同じような生活をしているママやパパに、ぜひ一度使って実感してほしいです。

店であめ色玉ねぎの仕込みにオートクッカーを使っていますが、家庭で使っても驚くほど便利。鮭フライもこんなにうまくできるとは驚きました！忙しい日はもちろん、そうでない日にもおすすめ。いろいろな調理器具を出さずにすみ、洗いものが減るのもうれしいポイントですよ。