手作りハム
パナソニックのジャー炊飯器でつくる、手作りハムのレシピをご紹介します。
このレシピは、パナソニックの圧力IHジャー炊飯器 SR-CR10A を使用して作成しています。
材料（4人分）
- 豚肩ロース肉（塊）600g（300g×2）
- 塩小さじ2
- 砂糖小さじ2
- ブラックペッパーお好みで
- オリーブオイルお好みで
- ベビーリーフお好みで
つくり方
-
1
豚肉は全体にフォークを刺して穴を開け、塩、砂糖をすり込む。
下準備した豚肉を内釜に入れる。 -
2
内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。
-
3
【低温/150分】→【スタート】ボタンを押す。
-
4
ブザーが鳴ったら、豚肉を皿などにうつし、粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
-
5
冷蔵庫から取り出し、お好みの厚さに切ってお皿に盛り、お好みでブラックペッパーやオリーブオイルをかけ、ベビーリーフを添える。