ローストポーク

つくり方

• 1

  【ローストポーク】
  豚肉は全体にフォークを刺して穴を開け、塩、砂糖をすり込む。
  下準備した豚肉を内釜に入れる。
  
  

• 2

  内釜を炊飯器にセットし、ふたを閉める。
  
  

• 3

  【低温/150分】→【スタート】ボタンを押す。
  
  

• 4

  ブザーが鳴ったら、豚肉を取り出し、フライパンで表面を焼き付ける。
  
  

• 5

  焼き色がついたら、豚肉をアルミホイルで包み、肉汁を落ち着かせる。
  
  

• 6

  【バターソース】
  鍋にバターを入れ中火で溶かし、レモン汁を加える。
  
  

• 7

  お好みの厚さに切って皿に盛り、バターソースをかける。
  お好みでソテーしたじゃがいもやゆでたブロッコリー、赤キャベツ、ローズマリーを添える。