忙しい日もおいしいごはんをお約束。
「オートクッカー」でぐっち夫婦のとっておきメニュー
なにかと忙しい毎日。疲れているときこそ、おいしいものを、手間ひまかけずにおうちで楽しみたい!そんなわがままをあっさりかなえてくれるのが、「オートクッカー ビストロ」。もうすぐ3歳になる息子さんの子育てに奮闘中のぐっち夫婦にとっても、日々の心の支えになっているそう。その活躍ぶりを見せていただきました。
- 弊社からオレンジページに依頼をし、取材でいただいたコメントを編集して掲載しています。
ぐっち夫婦
Tatsuyaさん、SHINOさんの夫婦二人で料理家として活動。SNS、各メディア、書籍を通じて魅力的なレシピを提案するかたわら、Tatsuyaさんはカレーショップも経営。保育園に通う息子さんはもうすぐ3歳。
INDEX
ぐっち夫婦が考案した
オートクッカーおまかせメニュー
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「オートクッカー」は、
忙しい日をサポートしてくれる相棒!
レシピの試作や撮影、動画編集、カレーショップの経営……多岐にわたる仕事を日々こなしているぐっち夫婦。料理家にだって、プライベートの食事は手を抜きたいときはもちろんあります。でも元気いっぱいの3歳児も喜ぶメニューを考えなきゃ……。そんなとき、「オートクッカー」が頼れる戦力になってくれるそうです。
朝食はオートクッカーにまかせて保育園準備!
野菜たっぷりのミネストローネは定番朝食のひとつ。「材料をオートクッカーに入れておまかせ!その間にパンやヨーグルトを用意して、自分の身支度にとりかかります。息子が起きてからだとメイクできないから(笑)」(SHINOさん)。完成したら、時間差で起きたTatsuyaさんが子どもと食べはじめ、身支度が終わったSHINOさんも合流。保育園に送るまでの限られた時間を、夫婦&オートクッカーの連携プレーで乗り切ります。
夕食の献立は仕事終わりにチャチャッと準備!
昼食は仕事の合間に簡単にすませるとしても、夕食はそうもいきません。子どもも3歳近くなり、大人と同じものを食べるフェーズになったので気をつかうところ。冷蔵庫の食材をチェックして、今夜はオムライスに決定!チキンライスはオートクッカーにまかせ、保育園から帰ったら親子の時間を確保。「オートクッカーが大人1人分働いてくれるから、子どもとの時間も楽しめます。」(Tatsuyaさん)
家族団欒&リラックスタイム
オートクッカーで作るチキンライスは、子どもの分を先に取り出し、その後で大人用にしっかり味つけ。「まだ大人よりは薄味にしたいので助かる。うちの子は炒り卵が好きなので、牛乳を入れたふわとろの半熟に仕上げた炒り卵をのせます」(SHINOさん)。最小限の手間で親子3人分のオムライスが完成!家族の時間をゆったり過ごせるのも、オートクッカーのサポートのおかげ。今日も一日、お疲れさまでした。
ぐっち夫婦考案
とっておきのオートクッカーレシピ
おまかせ なす豚キムチ
火の前に立たずにこれ作れたら、夏場は助かる!
野菜たっぷりの豚キムチ炒めは、夏バテ解消にもぴったり。加熱調理をオートクッカーにまかせれば、暑いキッチンでの拘束時間も短くできます。
「豚肉にキムチと調味料をもみ込んでおくひと手間で、味がしっかり入り肉が柔らかく仕上がります。にらは後入れにすると、きれいな色をキープできますよ」(SHINOさん)。
ガーリックシュリンプ
おもてなしや家飲みのお供にも
えびを殻ごとおいしく食べられる、人気のハワイグルメをおうちで手軽に!
えびの下処理をしてにんにくを刻むだけで、あとはオートクッカーが殻はパリパリ、中身はプリプリに仕上げてくれます。
「ビールがすすむよ!殻ごと味わって」(Tatsuyaさん)。
ビリヤニ風炊き込みごはん
手間のかかるあの人気メニューがおうちで!
インドで本場のビリヤニを食べ歩き、研究を重ねたTatsuyaさんの自信作!炊き上がりのスパイスの香り、ヨーグルトとトマトのほどよい酸味がしみ込んだうま味たっぷりのご飯を味わえます。「材料のスパイスは、ないものは省いても大丈夫。でも全部そろえてもらえたら、家庭で作れるビリヤニとしては最高の仕上がりです!」(Tatsuyaさん)。
オートクッカーでこんなメニューも!
具だくさんなパエリアもパラパラに仕上がる!
白ご飯ももちろん炊けます。
なんとパスタは〈ゆで〉から〈炒め〉まで、一気にできる!
柔らかい離乳食も大得意。
内鍋に耐熱皿を入れて蒸せば、一度に4品作ることも!
鍋だと根気のいるあめ色玉ねぎも、おまかせできる!
料理がぐんとランクアップします。
SHINOさん
離乳食作りのときからオートクッカーはずっと愛用中!加熱中は完全に手があくのがありがたいんです。その間にほかの副菜を作ったり、息子の相手ができるので助かります。
Tatsuyaさん
じつはお店でも、あめ色玉ねぎ作りをオートクッカーにまかせています。オートクッカーの働きは本当に大人1人分!時給払いたいぐらい(笑)。仕事でもプライベートでも頼れる相棒です。
料理/ぐっち夫婦 撮影/三好宣弘(RELATION) スタイリング/朴 玲愛 取材・文/高丸昌子