毎日はビストロとともに わが家の“おいしい”を支えるオーブンレンジ
ビストロは火口のひとつ。
忙しい私にぴったりです
ビストロの扉を閉め、スタートボタンを押せば、気分はすでに料理完了。軽く下ごしらえをしたら、おいしい焼き目も絶妙な火入れ加減も、ビストロが完璧にこなしてくれます。だから私は、子どもの相手をしたり、仕事の資料に目を通したり、しばしの自由時間。
じゃがいものレンチンのような〝縁の下の力持ち〟的な作業もありがたいけれど、ビストロのいいところは、ちょっと凝った料理もすっかりおまかせで仕上げられること。コンロにつきっきりで仕上げるような、フレンチトーストのほどよい焼き色も、私のイメージ通りにつけてくれるのが感動です。
目も手も離している間に、絶品の料理が完成！ わが家では結局、朝から夜まで、ビストロにお世話になりっぱなしなのです。
志麻さんとビストロの1日
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朝食から夕食まで、1日の食事はビストロと一緒に。
おいしく仕上げるポイント
まんべんなく焼き色がつくように、バターは小さめに切って全体に散らして。お好みで分量をもう少し増やしてもOK。よりリッチな風味を楽しめる。
朝食にぴったりなフレンチトースト。おいしく仕上げるには、絶妙な火加減が重要です。
ビストロなら、途中で裏返さずおまかせで香ばしい焼き目をつけながら、しっとりした仕上がりに。
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グリル機能
裏返さずに両面を焼き上げ。高火力だから予熱なしでスピーディー
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おいしく仕上げるポイント
パスタが熱いうちにケチャップとソースを加え、ボウルの底から混ぜる。パスタにソースがなじんで、ほどよいとろみがつく。
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ワンボウルメニュー
下ごしらえした材料を耐熱ガラス製ボウルに入れるだけ
おいしく仕上げるポイント
きれいなマーブル状になるように、大きく混ぜる。ジャムの粘りけが強いと生地になじみにくいので、水の量はジャムに合わせて調節。
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オーブン機能
幅広い温度帯でこだわりに応える、低温70℃～高火力300℃オーブン※1
おいしく仕上げるポイント
Ａはあらかじめ混ぜておき、豚こまボールを加えたら、くずれないようにさっと混ぜる。味がしみるように、落としラップをして冷蔵庫へ。
ビストロの「両面グリル」で、豚こま肉をふんわりと、でも中までしっかり火を通して焼き上げ。フライパンで焼くより上手にできるかも？
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グリル機能
裏返さずに両面を焼き上げ。高火力だから予熱なしでスピーディー
タサン 志麻さん
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了して帰国後、老舗フレンチレストランなどに約15年勤務。結婚を機に、フリーランスの家政婦として活動開始。各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。
現在は家政婦の仕事に加えて、料理イベント・セミナーの講師や、地方の特産物を活かしたレシピ考案など多方面で活動中。
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「予約がとれない伝説の家政婦」として活躍中のタサン志麻さんに、ビストロの魅力や使いこなし術を伺いました。
※1. （一社） 日本電機工業会（JEMA）「表示に関する自主基準（平成19年6月19日制定）」に準ずる。オーブンの240～300℃での運転時間は約5分です。その後は自動的に230℃に切り換わります。
※2.通信環境や、使用状況によっては、ご利用になれない場合があります。●キッチンポケットアプリのインストールはAndroid™スマートフォンはGoogle Playで、iPhoneはAppStoreで可能です●キッチンポケットアプリは無料です。インストールおよびサービスのご利用には、通信費がかかります●常時インターネット接続が可能な環境が必要です●無線LANブロードバンドルーター（IEEE802.11b/g/n、周波数帯（2.4GHz帯）、暗号化方式WPA™（AES)/ WPA2™（AES）/ WPA3™（AES））が必要です。WEPのみ対応の機種はお使いいただけません。●すべての無線LANルーターについての動作保証はしていません。モバイルルーターの動作保証はしていません●Android™ およびGoogle Playは、Google LLCの商標または登録商標です●iPhoneは、米国および他の国々で登録されたApple Inc.の商標です。iPhoneの商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています●App StoreはApple Inc.のサービスマークです。●キッチンポケットアプリの仕様やサービスは、予告なく変更・終了する場合があります。●QRコードは（株）デンソーウェーブの登録商標です。