可変圧力IHジャー炊飯器 SR-V10BB

ビストロ匠技AIで、ふっくら粒感のあるごはんへ。 ビストロ匠技AIで、ふっくら粒感のあるごはんへ。
SR-V10BBの商品画像です。 SR-V10BBの商品画像です。

お米の鮮度は、日々変化するもの。
大切なのはお米の状態に合わせて炊くこと。 
ビストロは考えます。
匠のようにAIでお米の状態を見極めて
約9,600通りもの中から最適な炊き方に。
火加減や圧力加減をコントロールし、
乾燥したお米も水分量を補いながら
ふっくら粒感のあるごはんに。
匠の技がさらに進化し、
時間が経ってもおいしく召し上がれます。

いつものお米を、もっとおいしく。
食卓の主役になるごはんを、
味わってみませんか。

Bistro
SR-V10BBの商品画像です。-K(ブラック)、-H(ライトグレージュ)。 SR-V10BBの商品画像です。-K(ブラック)、-H(ライトグレージュ)。

NEW 可変圧力IHジャー炊飯器 ビストロ
SR-V10BB

メーカー希望小売価格
オープン価格

この商品はお取扱い先を限定しております。
一部店舗ではメーカー指定価格での販売となります。

※オープン価格商品の価格は販売店にお問い合わせください。

お米の状態を見極めて最適に炊き分け、おいしさを引き出す。まるで匠の技。

ビストロ匠技AIがお米に合わせて火加減・圧力加減をコントロール。
約9,600通りのプログラムから最適に炊き分けて、匠が炊いたようなふっくら粒感のあるごはんに。

※ビストロ炊飯コース3合において。

炊飯器で炊き上がったごはんの画像です。 炊飯器で炊き上がったごはんの画像です。

元祖圧力IHジャー炊飯器*1・パナソニックが誇るこだわりの大火力。

長い年月で培った火力と圧力技術を結集。お米一粒一粒に熱を伝え、お米のうまみを引き出します。

*1:初号機ECJ-IH10。1992年発売。(当社調べ)

パナソニック炊飯器の火力・圧力技術をイメージしたCGの画像です。 パナソニック炊飯器の火力・圧力技術をイメージしたCGの画像です。

僕が知る限り、ライバルともいえる炊飯器

⽕⼒が強いだけではおいしいごはんには到達できない。「お⽶の質や量によって炊き⽅を変える」という僕と同じ思想をもった炊飯器が出来たことはうれしいですね。ライバルでもあるかな(笑)。ビストロは僕が知る限り、今までにない、画期的な炊飯器だと思います。

神田さんとVシリーズが一緒に写っている画像です。ミシュラン三つ星17年連続獲得 日本料理「かんだ」神田 裕行氏。
匠も大切にしている「お米に合わせた炊飯」。炊飯前はもちろん、炊飯中にも、常に細かく状態をチェックし、炊き方を調節。 匠も大切にしている「お米に合わせた炊飯」。炊飯前はもちろん、炊飯中にも、常に細かく状態をチェックし、炊き方を調節。

時間が経っても澄んだ綺麗な味に。

本当にこれは30分経ってるの?というくらい。
前回のモデルで炊いたごはんよりも、今回の方が炊き立ての状態からの変化が明らかに少ないですね。
全然温度も高いし水分が失われていなくてぷりっとしている感じ。
すごく澄んだ綺麗な味ですね。

好みやシーンに合わせて炊き分け

銘柄米の個性を引き出す

お米の作り手の方と共同開発した炊き方で、銘柄米の個性を存分に引き出します。

炊込みごはんや玄米も簡単に

炊込みは具材量が従来の2倍*2になり、レパートリーが拡がります。

*2:当社比※1

自分好みの食感に炊き分け

かため・やわらか・もちもちなど、12通りの食感の中から、メニューや好みに合わせて炊き分けることができます。

保温してもごはんのおいしさを保つ*3

ごはんの残量を匠技AIが検知。残量に合わせた保温制御で、時間がたってもおいしさが続きます*3

*3:含水率の変化が少ないこと。当社比※2

使いやすさと美しさを追求

キッチンに自然と溶け込むデザイン

シンプルで飽きの来ない形状が、
キッチン空間に違和感のない佇まいを醸し出します。

炊飯準備からお手入れまで使いやすく

毎日使うからこそ、
使いやすさにとことんこだわりました。

ご購入をお考えのお客様へ

こちらの商品は、街のでんきやさんをはじめ、パナソニック家電製品正規取扱店でもお買い求めいただけます(ただし、この商品はお取扱い先を限定しております)。

公式通販サイト情報

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その他の可変圧力IHジャー炊飯器 Bistro

炊飯器 ビストロ簡易仕様比較

仕様SR-V10BB・SR-V18BB
SR-W10BB
本体SR-V10BBSR-W10BB
炊き技NEW ビストロ匠技AI(約9,600通り)
※ビストロ炊飯コース3合において。
NEW ビストロ匠技AI(約3,200通り)
※ビストロ炊飯コース3合において。
加熱方式急減圧バルブ
加圧追い炊きポンプ
大火力IH(高速交互対流)
全面発熱IH
急減圧バルブ
大火力IH(高速交互対流)
全面発熱IH
センサーリアルタイム圧力センサー
釜底温度センサー
沸騰検知センサー
リアルタイム圧力センサー
釜底温度センサー
沸騰検知センサー
内釜ダイヤモンド竈釜
遠赤ダイヤモンドプレミアムコート(5年保証)
底面ディンプル
断熱塗装
ダイヤモンド竈釜
遠赤ダイヤモンドハードコート(3年保証)
底面ディンプル
断熱塗装
炊き分けコースNEW ビストロ炊飯
銘柄炊き分け73銘柄×食感3種類
食感自在炊き分け12種類(かため、やわらか、しゃっきり、もちもち各3段階)
NEW 炊込みコース
NEW ビストロ炊飯
NEW 銘柄炊き分け6銘柄
食感自在炊き分け3種類(かため、やわらか、もちもち)
保温・再加熱 NEW うるおいキープ保温(24時間)
あつあつ再加熱
保温(24時間)
あつあつ再加熱
使いやすさフルドット(白黒)液晶
静電タッチ(ボタン+液晶)

お手入れ点数2点
ワンタッチふた加熱板食洗機対応
フラット天面パネル
圧力お手入れ機能
立つしゃもじ
NEW アップデートした起動音・炊飯開始音
反転バックライト液晶
NEW 静電タッチ(ボタン)
NEW お手入れ点数2点
ワンタッチふた加熱板食洗機対応
フラット天面パネル
圧力お手入れ機能
立つしゃもじ

掲載商品の価格には、配送・設置調整費、工事費、使用済み商品の引き取り費等は含まれておりません。

※1:2023年発売可変圧力IHジャー炊飯器VBAシリーズ(炊込みコース  75g /カップ)との比較。加圧追い炊きポンプを用いた炊飯プログラムの開発により。(当社調べ)
※2:炊き上がり直後から含水率の変化が少ない状態を、おいしさが持続すると定義。2023年発売SR-V10BAとの比較。2023年産コシヒカリ使用。ビストロ炊飯コースにて3合炊飯し、炊飯直後に1.5合減らし、さらに保温2時間後に0.5合減らし、その後、12時間まで保温したときの含水率を比較。SR-V10BA:97.94%、SR-V10BB:98.45%(炊き上がり直後の含水率を100%とする)。(当社調べ)