毎日使える、オートクッカー ビストロの朝・昼・夜おすすめレシピ
「鍋底かきまぜ×圧力」でおいしい料理が作れるオートクッカー ビストロを人気料理サイト「macaroni」の料理家らみーさんが自宅で体験。らみーさんが考えた、毎日使いにおすすめな朝・昼・夜のレシピをご紹介します。
macaroni料理研究家 らみーさん
かんたんリッチ。仕込みなしで、朝からおいしいフレンチトースト
らみーさん：まず、「オートクッカー ビストロ」を使うと、忙しい朝でも無理なく朝食を作ることができるんです。特にそれを実感したのが、フレンチトースト。これまではずっとフライパンの前に張り付いていないといけなかったのに、「オートクッカー ビストロ」は「鍋底かきまぜ」の機能があるからその必要ナシ。調理をまかせている間に、洗濯や掃除を済ますことができました！
しかも、前日から卵液に漬け込まなくても充分おいしく仕上がりますよ。ひと口サイズにカットしておけば、鍋底でまんべんなく焼かれるので焼きムラもなく、表面はカリッと中はフワッとした食感を味わえます。
独自機能の「鍋底かきまぜ」とは？
らみーさんがフレンチトースト作りで活用した「鍋底かきまぜ」は、「オートクッカー ビストロ」の優れた独自機能のひとつ。
鍋底についた羽根がメニューに合わせて速さや向きを変えながら回転し、食材をかき混ぜるという機能です。鍋肌の突起（リブ）に当たると具材がひっくり返るので、ムラなくかき混ぜることができます。
やわらかい具材も崩さず、調味料が食材全体にしっかりと絡みつくため、さまざまな料理に活用することが可能。献立の定番メニューである煮物やシチューも、焦げつきの心配なく、しっかりと煮込んで濃厚な味わいに仕上げることができますよ。
他にもおすすめ、オートクッカー ビストロでつくる朝レシピ
ランチは手軽に。ふっくら鶏肉を味わえる親子丼
らみーさん：リモートワークや家事・育児などで、何かと慌ただしいランチタイム。さっと済ませたいですが、ただお腹を満たすのではなく、午後も頑張れるようにおいしいごはんを食べたいところ。そんなときにぜひ作ってほしいのが親子丼です。
「オートクッカー ビストロ」なら圧力調理もできるから、短時間で鶏肉が硬くならずにふっくらと仕上がるし、玉ねぎには味がしっかりと染み込みます。さらに、台所にずっといなくても大丈夫だから、仕事や家事をしながらランチの準備をできてしまうのが助かりました。おうちランチがさらに充実しますね。
業界最高クラス※1の「圧力」とは？
「オートクッカー ビストロ」の見逃せない機能が、圧力調理。業界最高クラス※1の圧力調理で、かたまり肉はホロホロに、魚の骨も食べられるほどやわらかくすることができます。
メニューに合わせて、高圧・中圧・低圧の3段階を使い分けられるうえ、「鍋底かきまぜ」×「圧力」を同時におこなえるのは業界初※2！豚の角煮、ビーフシチュー、牛すじカレーといったメニューもきっと臆せず作ることができますよ。
- 最大約2気圧。2022年12月7日現在。国内家庭用調理鍋市場において。調理時最大圧力。（パナソニック調べ）
- 2022年12月7日現在。国内家庭用調理鍋市場において。（パナソニック調べ）
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夜は豪華に。おまかせでコクうまシチューハンバーグ
らみーさん：「あめ色玉ねぎ」を使って作る、私のおすすめ夕飯メニューは「シチューハンバーグ」。「あめ色玉ねぎ」を加えたデミグラスソースは旨みたっぷり＆濃厚なコクで、まるでレストランで食べるような本格的な味わいですよ。ハンバーグも「オートクッカー ビストロ」で焼くのですが、圧力のおかげで短時間で中まできちんと火が入り、ジューシーに仕上がります。
うまみとコクを引き出す「あめ色玉ねぎ」も、自動でラクラク手間いらず
らみーさん：おいしい「あめ色玉ねぎ」を簡単に作れることも「オートクッカー ビストロ」ならではの魅力です。「あめ色玉ねぎ」はフライパンだと火加減がむずかしいうえに、ヘラで頻繁にかき混ぜながら炒めるので面倒なんですが、「オートクッカー ビストロ」の場合はその必要がなく、ほったらかしで完成。その間に、副菜づくりや洗い物をできてとても良かったです。
ほかにもおすすめ、オートクッカー ビストロでつくる夜レシピ
少ない手間で極上の仕上がり。さらに、自由な時間が生まれた！
らみーさん：料理って“手間をかけた分おいしく仕上がる”というのが当たり前ですよね。でも「オートクッカー ビストロ」があれば“手間をかけなくてもおいしく仕上がる”。それも本格的なおいしさで満足度が高いし、家族も喜んでくれるから、料理や食事の時間がきっとさらに楽しくなりますよ。
「バターチキンカレー」や「豚の角煮」など「オートクッカー ビストロ」の内蔵レシピメニューも作りましたが、どれもおいしくて少ない手間で作れるものばかり。調理は「オートクッカー ビストロ」にまかせて、私はほかの家事や仕事をしたり、好きなことをしたりして過ごせたので、自分の自由な時間が増えたような感覚もありました。
「オートクッカー ビストロ」は、毎日の食事づくりでがっつり頼れる心強い存在。料理初心者、忙しいけど食生活を充実させたい方、料理と同時並行で家事をしたい方にもぴったりです！
